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剑河:茶叶让返乡青年找到了人生目标

星月照耀,悠然茶香。每当白茶丰收的季节,在凌晨时分的翁王村白茶种植基地里,总是能看到一个忙碌的身影以及闻到悠然的茶香。

身影的主人名为杨再潮,是剑河县太拥镇翁王村的一名返乡青年,同时也是该村白茶种植基地里的一名炒茶师傅。1995年出生的他,虽然年龄不大,却已是村中有名的炒茶能手,每当白茶丰收季节,都是他最为忙碌的时候。

“茶叶的处理过程都非常繁琐,要经历晾晒、杀青、烘干、提香等等工序。”杨再潮说,在丰收的那一个月里,自己基本上每天都泡在烘干房里,夏天房内四十余度的高温,更是觉得习以为常。

说起当初为何选择这个行业,杨再潮心中也充满了对人生无常的感慨。2011年,年仅16岁的他为了缓解家中经济压力,毅然放弃了继续读高中的机会,前往了浙江温州的一家眼镜厂工作。

在外务工的几年里,浙江省的现代化发展也不断增长着杨再潮的眼界,让他看到了有别于家乡的不同之处。不甘于永远待在工厂的杨再潮,也在那时逐渐产生了返乡创业的想法。

2017年,翁王村在该村致富带头人唐洪清的带领下,发展起白茶种植产业,杨再潮的父亲也加入其中,发展种植了10亩的白茶。

听闻家乡搞起了白茶产业,并见识到浙江白茶产业产生的良好经济效益后,杨再潮便决心返回家中,为家乡贡献自己的一份力。

2019年,杨再潮在唐洪清的支持下,前往浙江安吉学习炒茶技艺。第一次接触到炒茶工艺时,杨再潮不断感慨制茶的神奇。“你就看着炒茶师傅用手炒那个茶叶,那个炒锅像不烫一样,一点点被炒得又香又干的”杨再潮说,但后来自己上手才发现,其实稍微不小心就会把茶叶弄糊,并会烫伤手。

那一次的学习,也令他深深喜欢上了炒茶这门手艺。虽然短短一个月并未能让他彻底掌握人工炒茶的技艺,但却让他对制茶有了深刻的了解,并掌握了机械炒茶的操作。

“人工炒茶,那真的是一门特别深的学问。可能给我10年时间都不一定能完全掌握。”杨再潮笑着说道。

但初步掌握技艺的杨再潮却也十分珍惜这次学习的机会。在返回翁王村后,他积极利用自己所学的知识,投入到了基地的炒茶工作中,并开始计划起发展属于自己的茶园。

2020年,杨再潮通过土地流转的方式,向村中的村民流转了30亩的土地用于种植白茶,加上其父亲此前种植的10亩,杨再潮便种植起了40亩的白茶产业,并带动起身边的亲戚也加入其中。

“茶这种产业,是学无止境的。永远都是在摸索的过程中,又发现了更多新的知识和技巧。”杨再潮表示,在自己学习的同时,他也会积极地指导村中村民进行种茶、采茶、炒茶等相关工作,将自己所学的知识分享,让更多的村民能通过白茶产业受益,如今,该村白茶产业已发展到了600亩的规模。

“干了这行没啥后悔的,虽然身体累,但是我并不觉得苦,炒出好茶的时候,那股高兴劲只有我们能体会。”杨再潮说,炒茶没有捷径,炒茶师傅必须认真负责。在他们这一行里,年轻人比较少,不少人觉得工作累而没有坚持干下去,但只有能吃苦,肯学习,年轻的血液加入进来,才能让这个产业不断发展下去。

“以前村里没有产业,村民都往外跑。现在产业发展起来了,村民都回来了。”2021年,杨再潮在村民的支持下,当选翁王村的安监员,并在今年被剑河县评为全县“五一”劳动工匠称号,他说:“茶叶让我找到了人生目标,我会尽我所能去传承,带领群众种茶制茶,用我的技术带领更多的群众发家致富。”


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